Ver reizen is niet nodig om heerlijke gastronomie te ontdekken. Ook (en vooral) in eigen land druipt lekkers allerhande van de tafels, rekken en schappen in royale hoeveelheden. Na een eerder Belgisch Bakboek van de zelfde auteur doet deze heerlijke uitgave er nog een royale schep smaakpapillen stre ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
 
|
Hoenger is het Diepenbeeks dialectwoord voor honger. En bij uitbreiding voor heel Limburg. De koks van dit gastronomisch boek stellen de ode aan ‘de hoenger die nooit stilt’ centraal. Gerechten bereiden is voor deze koks een zoektocht naar de perfecte smaak, door continu te experimenteren. Dat er pl ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Theehuizen, ze schieten sinds enkele jaren ogenschijnlijk weer als paddenstoelen uit de grond. Of als theestruiken? Nochtans zijn er ook een aantal roemruchtige plekken waar al sinds vele decennia waar met grote zorg thee geschonken wordt. Zowel onder de 'historische' theehuizen als onder de relatie ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Waar beter dan ter plekke kan je de geheimen van een traditionele keuken ontdekken? Omdat niets onveranderlijk is -ook niet in de gastronomie- gingen de auteurs ook in de kookpotten kijken van hedendaagse jonge Molukse koks. Dat de auteurs zelf ook een Molukse achtergrond hebben is mooi meegenomen o ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Naast allerhande lekkers presenteert deze uitgave ook inzicht in de belangrijkste ingrediënten die land en water voortbrengen in Andalusië. Prachtige afbeeldingen van kleurrijke gerechten worden bovendien afgewisseld met heerlijke beelden van karakteristieke landschappen. Daar begint immers de culin ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
In 2023 werd Michele Pascarella uitgeroepen tot beste pizzabakker ter wereld en het naar nadien kreeg zijn pizzeria in Londen de prijs voor de beste pizzeria in Europa. Die kerel heeft dus duidelijk wel verstand van pizza! Meer dan voldoende alvast om een boek samen te stellen over de perfecte Napol ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Dat de Japanse keuken meer te bieden heeft dan de alomtegenwoordige sushi blijkt duidelijk bij het doornemen van dit compacte gidsje. Beknopte beschrijvingen van 150 ingrediënten en gerechten maken duidelijk wat er zoal op tafel kan komen wanneer je écht op culinaire ontdekking gaat.
Handig gid ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|