Ver reizen is niet nodig om heerlijke gastronomie te ontdekken. Ook (en vooral) in eigen land druipt lekkers allerhande van de tafels, rekken en schappen in royale hoeveelheden. Na een eerder Belgisch Bakboek van de zelfde auteur doet deze heerlijke uitgave er nog een royale schep smaakpapillen stre ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
 
|
Hoenger is het Diepenbeeks dialectwoord voor honger. En bij uitbreiding voor heel Limburg. De koks van dit gastronomisch boek stellen de ode aan ‘de hoenger die nooit stilt’ centraal. Gerechten bereiden is voor deze koks een zoektocht naar de perfecte smaak, door continu te experimenteren. Dat er pl ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Theehuizen, ze schieten sinds enkele jaren ogenschijnlijk weer als paddenstoelen uit de grond. Of als theestruiken? Nochtans zijn er ook een aantal roemruchtige plekken waar al sinds vele decennia waar met grote zorg thee geschonken wordt. Zowel onder de 'historische' theehuizen als onder de relatie ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Waar beter dan ter plekke kan je de geheimen van een traditionele keuken ontdekken? Omdat niets onveranderlijk is -ook niet in de gastronomie- gingen de auteurs ook in de kookpotten kijken van hedendaagse jonge Molukse koks. Dat de auteurs zelf ook een Molukse achtergrond hebben is mooi meegenomen o ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Naast allerhande lekkers presenteert deze uitgave ook inzicht in de belangrijkste ingrediënten die land en water voortbrengen in Andalusië. Prachtige afbeeldingen van kleurrijke gerechten worden bovendien afgewisseld met heerlijke beelden van karakteristieke landschappen. Daar begint immers de culin ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Een genocide beperkt zich niet tot het uitmoorden van een volk, maar wil ook de tradities, het erfgoed, kortom de cultuur wegvegen. Deze heerlijke uitgave wil het tegenovergestelde van een genocide bieden; de tradities veilig stellen en bewaren.. Eten maakt deel uit van de tradities, van het erfgoed ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Desserts van over de hele wereld worden in dit lekkernijen-boek verzameld. Tiramisu is de opener van deze receptenreeks. Het is van oorsprong een Italiaans gerecht. Tiramisu wil letterlijk zeggen ‘trek mij omhoog’. Een Franse klassieker is de ‘Poire biscuit Charlotte’. De ‘Omelette Sibérienne’ is e ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
In 2023 werd Michele Pascarella uitgeroepen tot beste pizzabakker ter wereld en het naar nadien kreeg zijn pizzeria in Londen de prijs voor de beste pizzeria in Europa. Die kerel heeft dus duidelijk wel verstand van pizza! Meer dan voldoende alvast om een boek samen te stellen over de perfecte Napol ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
De kennis van niet-Limburgers over de Limburgse gastronomie beperkt zich vaak tot de term "vlaai". Die lokale keuken is evenwel veel rijker en veelzijdiger dan die lekkere vlaai. In deze smakelijke publicatie bundelt Claudia Coenen een aantal recepten uit Nederlands Limburg. Lekker eten kan ook gren ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Dat de Japanse keuken meer te bieden heeft dan de alomtegenwoordige sushi blijkt duidelijk bij het doornemen van dit compacte gidsje. Beknopte beschrijvingen van 150 ingrediënten en gerechten maken duidelijk wat er zoal op tafel kan komen wanneer je écht op culinaire ontdekking gaat.
Handig gid ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Ongetwijfeld ben je al in contact geweest met de Turkse keuken, zij het via een snelle hap, via een meer uitgebreid etentje in een van de talloze restaurants die ons land rijk is, bij een van de vele gastvrije families of tijdens een vakantie in het land dat vorm gaf aan deze keuken. Keuze te over d ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|
Belgische chocolade is wereldwijd bekend en wordt door toeristen massaal gekocht als geschenk voor familie en vrienden in het thuisland. Neuhaus behoort tot de absolute top van de Belgische chocolade, vooral door haar pralines. Sinds 1912, door de uitvinding van de praline, kreeg de chocoladecultuur ...
...
Lees meer
- Kopen - prijs vergelijken:
|