Laten we eerst voor alle duidelijkheid maar de Surinaamse titel vertalen: simpelweg "Ons Boek". De samenstellers van het boek bezochten een tiental Surinaamse families en verzamelden daar zowel familierecepten als -verhalen. Natuurlijk haal je deze uitgave in huis voor de vele recepten uit de Surinaamse keuken. De bijhorende familieverhalen maken het geheel extra smakelijk.
Niet alleen de gerechten en de verhalen maken dit boek smakelijk, daar dragen ook de kleurenrijkdom en da lay-out toe bij. De goesting om te proeven spat als het ware van de kleurrijke pagina's. Aanvankelijk zal je wel enige moeite hebben om alle gewenste ingrediënten in te zamelen, tenzij je in een grootstad of nabij een Surinaamse gemeenschap woont. Met even uitkijken en rondvragen geraak je er wel.
Prachtig uitgegeven, duidelijke recepten, heerlijke fotografie en prettige presentatie! Nu alleen nog mijn keukenschort aantrekken.
Ondertitel: "Een kookboek met authentieke Surinaamse familierecepten en -verhalen".