"Ik ga op reis en neem een pannenkoekenpan mee" zou een leuke samenvatting kunnen zijn van dit reisverhaal. Willem Dieleman maakt tijdens zijn reis in oostelijke richting graag gebruik van couchsurfing; niet alleen omdat het erg goedkoop is, maar ook omwille van de mensen die je ontmoet. Gaandeweg ontdekt hij dat hij af en toe zijn gastheren (en anderen) kan plezieren door een stapel pannenkoeken te bakken. Op de plaatsen waar hij zijn pannenkoekbakkunsten vertoont wordt hij zelfs tijdelijk een lokale beroemdheid.
Pannenkoeken bakken is evenwel niet zijn grootste bekommernis. Eigenlijk vlucht hij voor een min of meer onbereikbare liefde. Contacten met plaatselijke schoonheden moeten helpen die liefdesdemon te verjagen, maar of dat lukt? Pannenkoeken bakken onderweg lijkt een tijdelijke remedie, maar misschien verover je daarmee niet de geliefde, maar wel de wereld?
Pannenkoeken bakken onderweg in Europa en Azië; het lijkt wel iets wanneer je in de knoop zit met jezelf.
Ondertitel: "Hoe ik pannenkoeken aan de wereld gaf en wat ik ervoor terugkreeg".