Op reis door bierparadijs België, dat is een nergens ter wereld te evenaren proef- en smaakervaring. Drie uitermate ervaren biergidsen nemen je mee op een gastronomische ontdekkingstocht langs een bierlandschap gestoeld op traditie en vakmanschap. De 15belangrijke bierstijlen die in deze mooi geïllustreerde publicatie aan bod komen tref je nergens te samen op zulk een beperkte oppervlakte. zoveel bieren, zoveel brouwerijen en zoveel onderscheiden bierstijlen zo dicht bij elkaar, dat kan je alleen maar proeven in het bierland bij uitstek.
Bij elke van de 15 bierstijlen beschrijven de auteurs de geschiedenis ervan en schenken ze aandacht aan de bekende en minder bekende bieren die in die stijlcategorie thuishoren, ontmoet je enkele van hun brouwers en lees je hoe vooraanstaande proefdrinkers die bieren omschrijven en waarderen. Tot slot is er telkens ook aandacht voor food pairing. Welk bier is geschikt om welke Belgische gerechten pf kazen te vergezellen op een tocht langsheen mond en verhemelte? Je ontdekt verrassende combinaties die misschien zelf wil uitproberen en proeven. Wat bijvoorbeeld gedacht van een Dame Blanche in het gezelschap van een Rochefort 10?
Deze bijzondere bier- en smaakbijbel is gedistilleerd uit 111 nummers van Bierpassie Magazine. Jarenlang proeven, beoordelen en genieten van Belgische bieren gebundeld in een bijzonder smakelijke uitgave. Bierproeverij en -beschrijving van hoog niveau. Van Brut over Pils naar Speciale Belge Ale, Lambiek, Sterke fruitbieren naar alcoholvrije bieren en zoveel meer bierstijlen.
Wat een ontdekkingsreis!
2.16.1.2
Ondertitel: "Ontdek de 15 unieke brouwstijlen in verhalen, proefnotities en food pairing".
2.16.1.2