Jongere lezers ontdekken in deze kleurige uitgaven talloze eetweetjes, naast 56 recepten (2 per land). Wat er op je bord komt is hier als het ware je reisgids. De ganse wereld komt aan bod, van Iran over Argentinië, via Duitsland naar Italië en Ethiopië. De lezertjes zullen verbaasd opkijken van wat er overal zoals op tafel komt.
Belangrijk is dat ze die gerechten ook zelf kunnen maken; vandaar dat het meestal om relatief eenvoudige bereidingen gaat, met ingrediënten die hier gemakkelijk te vinden zijn. Bij de Verenigde Staten komt bijvoorbeeld de eenvoudige hamburger aan bod. Als ouder of begeleider trek je wel even de wenkbrauwen op wanneer je merkt dat de auteurs daar zowel ketchup en mayonaise en mosterd aan toevoegen. Misschien toch wat teveel van het goede?
In Iran komt er "Tanchin-e Morgh" op tafel. In het Nederlands klinkt dat eenvoudig "Rijstkoek" met kip". Gemakkelijk te bereiden dus, maar misschien toch wel de oven in het oog houden waar de temperatuur oploopt tot 180°C. "Avgelomono" uit Griekenland (soep met citroen en eieren) lijkt me een interessante bereiding om ons traditionele idee, dat soep vooral groenten bevat, wat te doorbreken.
Kennis maken met andere culturen en tradities via zelf koken en proeven, dat is toch een mooi en lovenswaardige manier om een bredere kijk op de wereld te krijgen?
Ondertitel: "Smakelijke eetweetjes in 56 recepten".