Zeldzamer worden ze helaas, de bruine kroegen, terwijl er toch vraag naar is. Eertijds vond je er wel in of meer in je buurt, je stad. Nu moet je welhaast op uitstap om te genieten van het aanbod en het goede leven van bruine kroegen. Wellicht de grootste kans op succes heb je in Amsterdam. Laten we deze stad dan maar uitroepen tot Bruine Kroegen Hoofdstad van de Lage Landen. Mocht ergens een plek beter doen, we vernemen het graag, in boekvorm bijvoorbeeld.
Met deze gezellige gids onder de arm wijzen de auteurs je het juiste pad naar maar liefst 38 Amsterdamse bruine kroegen in het oude stadscentrum. De belangrijkste criteria die de auteurs vooropstellen om hun label "bruine kroeg" te verdienen? Dat het er gezellig en gemoedelijk moet zijn, dat staat buiten kijf. Dat het interieur minstens een halve eeuw oud moet zijn is een redelijk uitgangspunt. Moeilijkste criterium: het moet er lijken alsof de tijd stilstaat! Als kroegbezoeker kan je daar trouwens een steentje toe bijdragen: laat dat handige bijna alleswetende elektronische apparaatje zitten waar het hoort te zitten, niet op tafel dus.
De auteurs presenteren een vlotte, prettige en gemoedelijke beschrijving van alle 38 geselecteerde voorbeelden van cafécultuur. Ze omschrijven die aangename plekken in geuren en kleuren. Je zou hen meteen een drankje aanbieden mochten ze opduiken tijdens jouw bezoek. Daarnaast zijn er de schitterende beelden van fotografe Dingena Mol. Met plezier zou ik proberen om via die foto's meteen de uitnodigende interieurs te betreden; helaas is dat een waanidee in nuchtere toestand.
Neem bij een volgende uitstap naar Amsterdam deze sfeervolle publicatie mee of toch minstens de adressen van die bruine kroegen!