Theehuizen, ze schieten sinds enkele jaren ogenschijnlijk weer als paddenstoelen uit de grond. Of als theestruiken? Nochtans zijn er ook een aantal roemruchtige plekken waar al sinds vele decennia waar met grote zorg thee geschonken wordt. Zowel onder de 'historische' theehuizen als onder de relatieve nieuwkomers zijn er talrijke die je aandacht en bezoek in hoge mate verdienen en waarderen. Zoals daar thee geschonken wordt is moeilijk te evenaren, zou je kunnen stellen. Daarnaast is er niet alleen de hoogstaande kwaliteit van het aanbod, maar vergeet ook niet te genieten van een aantal indrukwekkende interieurs. Af en toe is de exquise ligging al een uitnodiging op zich.
De auteur liet zich inspireren door theehuizen wereldwijd. Maar liefst 150 van die genotvolle plekken komen aan bod, verspreid over alle continenten. Niet voor 't eerst schort wel iets aan de geografische kennis van auteurs. Waarom wordt Istanbul onder Europa gerangschikt en worden daarnaast Afrika en het Midden-Oosten in één theepot gegooid?
België en Nederland zijn beide vertegenwoordigd met één thuis: Pink Velvet (Antwerpen) en Moychay (Amsterdam). Berlijn is vertegenwoordigd met 3 stuks. Het meest kijk ik daar uit naar de Tadshikische Theestube want thee geschonken in een echte Duitse 'Stube', dat intrigeert toch wel? Veel theehuizen serveren ook allerlei ander lekkers; vaak gebak maar soms ook gerechten die op het eerste gezicht geen link hebben met thee zoals bijvoorbeeld bortsch, vijgenpudding, een stoofschotel op basis van rijst, ... En wat gedacht van kip met saus uitgaande van groene thee?
Aan elk van de 150 theehuizen wordt een halve pagina tekst besteed, aangevuld met één of meerdere mooie, uitnodigende foto's. Leuk is dat behalve thee en ander lekkers een aantal theehuizen ook antiek verkopen of thee-workshops organiseren. Met deze uitgave bij de hand ontdek je zoveel meer theesmaken. Thee consumeren wordt een beleving!