Paddenstoelen hebben zo’n beetje weg van hekserij en zijn daarom misschien minder aantrekkelijk voor Jan en alleman. De grote paddenstoelengids bespreekt meer dan 1.000 paddenstoelen. Eerst leer je hoe je naar paddenstoelen moet kijken en waar je ze kan vinden. Twee stappen die je helpen in het determineren van paddenstoelen. Heel veel aandacht wordt er besteed aan het al dan niet eetbaar zijn van de paddenstoelen, maar ook aan soorten die vooral met rust moeten gelaten worden omdat ze beschermd zijn. Dit laatste betekent dus dat die bepaalde paddenstoel uit het milieu aan ‘t verdwijnen is. In Nederland bestaat hiervoor een rode lijst (RL) die vrij uitgebreid is. In Vlaanderen bestaat een dergelijke lijst in veel mindere mate, in Wallonië hebben ze er nog nooit van gehoord. In België bestaan er wel lokale politiereglementen én de vermelding in het recht dat men de natuur geen schade mag aanbrengen.
Zeven kleurenbanden verdelen in deze gids de paddenstoelen in groepen. Per kleurenband zijn er twee pictogrammen die een nadere indeling geven betreffende sporen en symboliek van de paddenstoelen. En per geslacht is er een grijze balk die cryptisch de algemene kenmerken van dat geslacht beschrijft. De Nederlandstalige naam is ontleend aan het ‘Overzicht van de paddenstoelen in Nederland’. Daaronder staat de Latijnse benaming van het geslacht en de soort. Uiterst rechts van deze beschrijving staan de afspraken volgens de iconen: van eetbaar tot dodelijk giftig én de quotatie op de rode lijst gaande van 0 tot 3 (dit staat voor uitgestorven tot kwetsbaar) en R, wat gevoelig betekent.
Bij alle vermelde paddenstoelen hoort een duidelijke foto en een mooie omschrijving van de eigenschappen. Spijtig is dat de pictogrammen in de hoofding, de pictogrammen in de omschrijving niet volgen. Zo staat er bijvoorbeeld bij de Satijnzwam op pagina 230 ‘dodelijk giftig’ als pictogram in de hoofding maar ‘giftig of verdacht’ in de omschrijving met gek genoeg de vermelding: met dodelijk afloop! Soortgelijke tegenstrijdigheden komen dikwijls voor. Soms zijn er ook vermeldingen die misschien te wijten zijn aan drukfouten zoals bijvoorbeeld een R (gevoelig) zonder meer, alhoewel dit moet zijn ‘RL R’ (rode lijst en gevoelig).
Als je de inleiding goed gelezen hebt is de inhoudstabel een pareltje, omdat je zonder al te veel problemen geleid wordt naar verschillende soorten paddenstoelen. Het boek heb ik tijdens een aantal wandelingen gebruikt en steeds vond ik wat ik zocht. Als ultieme test heb ik bij de groentenboer paddenstoelen gekocht om deze thuis te determineren volgens de principes van het boek en … inderdaad ik kwam op dezelfde paddenstoelen uit! Qua lengte en breedte is deze veldgids handig doch de dikte staat op een maximum van 4 cm! Vaktermen en verschillende microscopische kenmerken staan achteraan in deze uitgave. Dit is voor de echte mycologen onder ons.