Voor fijnproevers, lekkerbekken en genieters allerhande is Frankrijk nog steeds het land bij uitstek om onderweg wijn te proeven en te kopen. Het aandeel van Frankrijk in het totale wijnverbruik moge dan gedaald zijn door de opkomst van de zogenaamde “nieuwe wijnlanden”, voor wat betreft de “import voor eigen verbruik” blijft Frankrijk veruit en onbedreigd nummer één.
In deze uitgave krijg je eerst een behoorlijke introductie tot het kiezen, proeven, kopen en bewaren van wijn. Nadien worden de 14 belangrijkste wijnregio’s (van de Elzas tot het Zuidwesten) voorgesteld, in hoofdzaak onder de vorm van wijnroutes, waarbij er onderweg allerhande praktische informatie wordt verstrekt zowel inzake verblijf en lekker eten als inzake adressen waar je al dan niet na afspraak terecht kan voor wijn proeven en eventueel kopen. Overzichtelijke kaartjes geven een goed beeld van de ligging van de diverse wijngebieden in de wijnstreken.
Deze gids is een zeer nuttig instrument bij het proeven en selecteren van wijn onder de noemer “import voor eigen verbruik”. Naast de klassieke oenologische informatie vind je hier ook een schat aan proef- en verkoopadressen. Maar ook als je niet ter plekke gaat en wijn wil kopen zonder vakantiegevoel in je ledematen is deze uitgave een nuttig hulpmiddel als je wat wil opsteken over classificaties, wijnstreken, -dorpen en –kastelen, smaak, wijnbeurzen, … Deze Nederlandstalige versie van de Groene Gids van Michelin staat borg voor veel wijngenot, zowel ter plekke als thuis.