Dit prachtige boek laat je reizen door Vietnam. De auteur brengt je van het uiterste zuiden tot het meest noordelijke deel van Vietnam. Daartoe gebruikt ze allerlei vervoermiddelen en dus niet alleen de 'motorbikes' die in de titel voorkomen. Alhoewel dit laatste duidelijk onmiskenbaar deel uitmaakt van het dagelijkse leven in Vietnam. Bovendien laat ze je meegenieten van de lekkere en soms bizarre hapjes en maaltijden die ze krijgt voorgeschoteld.
'Vietnam, reizen en eten' is een meesleepend reisverhaal, een culinaire ontdekkingsreis die je doet watertanden en een oogverblindend fotoboek. Daarmee krijg je meteen de veelzijdigheid van dit boek over Vietnam. Geen enkel van deze drie aspecten is ondergeschikt aan elkaar maar wel aanvullend en illustrerend. Het is geen reisgids maar wie het echte Vietnam wil ontdekken zal dit boek als onmisbaar catalogeren. Wie graag al die lekkere gerechten eens wil klaarmaken moet niet zelf experimenteren en krijgt de recepten heel mooi beschreven, inclusief een kleurrijke foto die je ogenblikkelijk honger doet krijgen.
Er zijn gewoon superlatieven te weinig voor dit boek.