Culinair erfgoed




 

DE OUDE BELGEN IN DE KEUKEN

DE OUDE BELGEN IN DE KEUKEN

De fundamenten van het Belgisch culinair erfgoed werden reeds gelegd in de middeleeuwen en voor sommige traditionele gerechten zelfs in de tijd van de Romeinen.  Verbazingwekkend! Dit boek is eigenlijk een drieluik.  Het is zowel een culinair geschiedenisboek, als een kookboek als een toeristische g ... ... Lees meer

LEKKER WAALS. DE SMAAK VAN HET ZUIDEN.

LEKKER WAALS. DE SMAAK VAN HET ZUIDEN.

Velen trekken naar het zuiden van België om te genieten van gastronomie en natuur. Dit boek "Lekker Waals. De smaak van het zuiden." laat je kennismaken met de streekproducten van Wallonië. Daar horen uiteraard de klassiekers bij zoals het bier van Chimay en de kaas van Maredsous. Doch de belangrijk ... ... Lees meer