Bezige Jaimie Oliver wil een "kookrevolutie" op gang brengen om te strijden tegen de snelle toename van overgewicht en tegen slechte gezondheidstoestand van veel mensen als gevolg van geen of te weinig gezond voedsel. Hij bundelde daarvoor een reeks lekkere gerechten die eenvoudig te bereiden zijn. Het volstaat niet dat je deze gerechten zelf bereid, je moet ook de verbintenis aangaan uit elk hoofdstuk minstens een recept te laten proeven en door te geven aan twee tot vier andere mensen. Zo koken meer mensen gezond (en kopen dit boek).
Jamie's kookrevolutie richt zich in het bijzonder tot hen die niet of nauwelijks kunnen koken. Zij kunnen het inleidende hoofdstukje over benodigdheden en ingrediënten best gebruiken. De recepten lijken allemaal eenvoudig, zodat ook kookklunsen aan de slag zouden moeten durven gaan. Omdat tijd (of het gebrek daaraan) van groot belang is bevat deze kleurrijke uitgave een groot aantal zogenaamde "twintigminutenrecepten".
Het moet in ieder geval gezegd dat de recepten in dit boek zeer internationaal georiënteerd zijn. Laten we een kijkje nemen: Chow mein met kip, Thaise groene curry, Marrokaanse gestoofde vis met couscous, Bloemkoolsoep met kaas, Mexicaanse maïs, Kool met rookspek, Full English Breakfast (van minder dan 500 caloriën), Lasagne, Soep van doperwten en munt ... Thuiskomen van de reis en dan zelf enkele heerliijke gerechten van onderwseg klaarmaken, ook al ben je een kookkluns? Toch eens proberen!
Ondertitel: "Echt iedereen kan leren koken in 24 uur".